Specialità umbre
La cucina umbra, cucina povera, offre in realtà una vasta gamma di prodotti genuini e ricette che affondano le radici nella storia antica, dagli etruschi, ai romani, passando per le cucine dei monasteri … fino alla cucina mediterranea. Vi invitiamo perciò ad assaggiare la tipica “torta al testo”, gustosa se accompagnata dai prodotti della norcineria […]
