Vivi le Stagioni!

Da quest’anno vi presenteremo una interessante rubrica  gastronomica  mensile, per scoprire cosa ci offrono le stagioni, l’orto e il futteto, parleremo di vini, cibi regionali, presidi slow food e tanto altro ancora. Proprio da SlowFood raccogliamo questi preziosi suggerimenti:

” Riscoprire la stagionalità degli alimenti significa saperli acquistare nel periodo dell’anno in cui sono naturalmente disponibili nel luogo in cui sono venduti. Scegliere prodotti di stagione permette di risparmiare sulla nostra spesa quotidiana (oltre a ridurre i costi energetici di trasporto) e gustare ogni varietà nel periodo di maturazione naturale, quando sono più gustose e ricche di elementi nutrienti.”

Seguite la nostra sezione: “Vivi le stagioni”!